Zoet Archive

Wanneer je me op social media volgt, zag je het boek Pindakaas van uitgeverij Loopvis al voorbij komen. De review hiervan komt er aan, maar deze pindakoeken uit het boek moest ik met jullie delen. Snel, lekker en bovendien net iets meer pinda smaak dan de gebruikelijke recepten! Hoe kan het ook

De zomer begint langzaam toch te komen, met de temperaturen van afgelopen week in ieder geval. Tijd dus om mijn ijs repetoir wat meer uit te breiden. Het maken van yoghurt ijs heb ik al vaker geprobeerd. Meestal kreeg ik dan een korrelig mengsel wat niet heel lekker voelde in je mond.

Een aardbeien slof ontbrak nog op de blog, naast alle andere heerlijke sloffen. Tijd dus om ook deze met jullie te delen. Geïnspireerd door het Bakken met Niels boek ging ik weer aan de slag. Mijn moeder maak ik deze Moederdag dan ook blij met deze aardbeien slofjes.    Bij de Action

Dat je met cake heel veel kanten op kunt is inmiddels algemeen bekend. Deze amandel cake met kersenjam en een kruimellaagje is misschien wel mijn nieuwe favoriet. Snel te maken, goed mee te variëren en bovendien onwijs lekker!   Voor deze cake nam ik zwarte kersenjam, maar met framboos, aardbei of bosvruchten

Gevoelsmatig had ik het idee nog een dikke week te hebben voor Koningsdag een beetje in mijn vizier zou komen. Ieder jaar weer vind ik het erg leuk om een oranje gerelateerd iets te maken voor deze dag. Goed gelukt dus met deze panna cotta met mandarijn! Het idee vond ik bij Simone

Dat ik dol op desserts in een glas is vast wel opgevallen. Er zijn tig desserts in glaasjes te vinden op de blog, waarbij ik jullie deze niet wil onthouden. Deze cheesecake glaasjes zijn zo klaar en dat zonder bakken of koken. Perfect voor een zomerse dag, of gewoon omdat je er zin