Informatief Archive

Dat geen enkele oven het zelfde is, dat zul je als je een paar keer gebakken hebt wel door hebben. Daarnaast speelt ook nog mee, wat voor soort oven je hebt. Regelmatig test ik met recepten die ik online tegenkom, die grandioos mislukken. Er zijn namelijk diverse soorten ovens, dus de oventemperatuur verschilt

Het is alweer 31 december, tijd om de balans op te maken in deze terugblik en uit te kijken naar het nieuwe jaar. 2016 is voor mij voorbij gevlogen, zo gebeurden er leuke maar ook zeker minder leuke dingen.   Qua bakken heb ik veel heerlijke recepten met jullie gedeeld en staan mijn recepten

Het afgelopen jaar heb ik veel boeken met jullie gedeeld. Mocht je nog een last minute cadeau moeten bedenken voor je eigen lijstje  of ben je juist opzoek naar een boek voor een bakliefhebber raad ik je zeker een van deze titels aan.  United states of cakes – Roy Fares De titel van dit

Een extra blogpost met leuk nieuws! Mocht je me op instagram volgen heb je het waarschijnlijk al gezien. Ik mocht het vorige week eindelijk verklappen! Mijn recepten staan in een heus boek. In samenwerking met Miller Media, heb ik afgelopen zomer hard gewerkt aan recepten die verschenen zijn in ‘mason jar’. Niet alleen

Slagroom, een heerlijk luchtig goedje wat je op veel manieren kunt gebruiken. Als basis voor een dessert, gemengd met wat jam of chocopasta voor een smaakje, of gezoet met suiker en/of wat vanille. Geen wonder dan ook, dat er soms best wat vragen zijn over het gebruik van slagroom, het opkloppen hiervan

Naast recepten en basis recepten, deel ik ook graag mijn baktips met jullie. Eerder deelde ik al eens wat tips over boter, eieren en het opkloppen van eiwit, vandaag deel ik min tips voor het bakken met fruit   Bananen snel laten rijpen Soms vraagt een recept om rijpe bananen, maar zijn de bananen